质构仪检测工具面成品的硬度标准、的弹性、塑性、润湿性力、能够等等测试测试，调味品生孩子商能否升级优化方法、加工制作工艺制作工艺，抓实面成品达到了理想的的滋味和色泽，而且也可于监控设备物料的服务质量的同一性及采取物料的创新。

P/DP 面团硬性系统：面团原材料放入在容器中，用自然通风口的带小刺塞一来一回骨髓穿刺面团做好排气阀，再换圆形塞下压面团，将面团面上磨平；6mm 柱形探测器能够满足侧量面团的硬性。

P/DSC 面团黏性设施：大部分使用面团黏性的试验，也行使用米糕等具粘延展能力样本的粘胶

性(stickiness)测试测试。

P/KIE 面团拉申保护装置：检测法面团、钢筋突出主题性(extensibility)和抗表面张力(resistance)，有点探究不 同配方公式和工艺流程里边团的文化差情人。

P/TPB 面皮受损平衡装置：测试测试扯面、面带 经得起压后的伸展性(extensibility)和回信力(resilience)等。

P/LKB 轻形切刀摄像头：代替打磨过软较软打样定制，如面、麻食、通心粉等，测验活力(springiness)、松软度(tenderness) 和吃饭性(chewiness)， 为 AACC16-50 要求检测鲜面、通心粉的工艺。

P/TG 荞麦龙须面剪切控制系统：常做检验检测荞麦龙须面、麻食的剪切程度(tensile strength)和拓展性(extensibility)。

P/36R 柱形探头：常使用测评白馒头、 奶油蛋糕和面包片等烘培面包食物的硬度标准(hardness)、粘性(springiness) 和拓展性(extension) 公测。 符合要求 AACC (74-09)测式面包甜品口感的基准方式 。

P/3PB 三个拆断装备：可用在于测试方法长条状舒芙蕾、生巧克力、生巧克力棒和玉米棒脆片等崩裂強度(break strength)和塑性 (fracture)。

1、采用了集成块的控制，内外等级测力感应器器，导致精度等级高。

2、用高耐磨性直流无刷电机，丝杆传送，维持该仪器设备传送。

3、大手触屏汉语显示信息，信赖人机对战软件界面的操作方法。全一键到位检测。的操作方法方便快捷，都具有检测数据文件总计处理能力,小型空气开关彩印机导出。

4、专用探头和配件。

测量方法时间范围：（0~250）N或（0~25）kgf

分别力：0.01N

示值准确的度：<±1%，

位移可靠性强，精密度：0.01mm；

、剪切运行速度：0.1~20 mm/s；

调节器柱形红外探头：12.7±0.1 mm；

样板瓶规模：59±1 mm（公称直径）* 85 mm（的高度）；

端电压：220V 50Hz